Melatonine is een hormoon dat wordt afgescheiden door de pijnappelklier, en de chemische structuur ervan, de fysiologische functie van het remmen van de geslachtsklieren, de schildklier, de bijnier, de bijschildklier en de hypofysefunctie, remmen de vroegtijdige puberteit, verminderen de secretie van melanotropine door de hypofyse;en heeft een functie van het centrale zenuwstelsel, kan de convulsie de drempel verbeteren, slaperigheid veroorzaken.Toen de pinealectomie na het dierexperiment hyperplasie van de klieren vertoonde, nam het gewicht toe, vooral organen van onvolgroeide ratten, nam de secretie van LH en FSH door de hypofyse toe, waardoor de secretie van schildklier- en bijnierschorshormoon melatonine toenam.Meer verminderde hypofyse MSH en witter de huid van deze rol.Effecten op het centrale zenuwstelsel, in het menselijk EEG vertoonden een langzaam ritme, verhoogde aanvalsdrempel, slaperigheid, maar heeft geen invloed op hun gedrag en persoonlijkheid, van temporale kwab epilepsie en de ziekte van Ba ​​Jinsen kan de motorische zenuw Abnormale EEG-veranderingen verminderen.